1. 鮮薯加工原則

 

每年秋冬季鮮薯收獲后，建議盡快加工，此時的淀粉含量最高，建議堆放時間不要超過7天，如果是存儲放置超過15天的紅薯就不要考慮了。

 

 

 

2. 標(biāo)準(zhǔn)化加工原則

 

 

在傳統(tǒng)淀粉加工工藝中，對于原料的清洗、淀粉的過濾和干燥不夠重視，習(xí)慣靠自然沉淀和晾曬的方式完成，但這樣會讓淀粉凈度、產(chǎn)量大打折扣，不可取。

 

淀粉加工應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化的機械加工流程去生產(chǎn)淀粉，從清洗、粉碎過濾、到凈化除雜、再到脫水干燥，所有加工環(huán)節(jié)都是生產(chǎn)精制淀粉的關(guān)鍵，配合對應(yīng)的淀粉加工設(shè)備效果更佳。

 

3. 自動化加工原則

 

 

淀粉加工使用機器代替人工是必然趨勢，加工效率和淀粉產(chǎn)量能得到大幅提升。自動化的淀粉加工設(shè)備是采用科學(xué)配置，組合形成一條標(biāo)準(zhǔn)的淀粉生產(chǎn)線，每個加工環(huán)節(jié)緊密配合，保證淀粉的提取加工。

 

 

 

原料的清洗凈度高、薯塊破碎程度高、多重過濾凈化手段保證淀粉濾凈率，機器脫水、順勢烘干，降低淀粉損耗率，有效提高淀粉的提取率和濾凈率。

 

 

 

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