別看紫薯紅薯顏色不同，在自動化加工淀粉過程中，采用的工藝原理和操作流程基本一致。

全流程只要20-30分鐘，能完成從鮮薯清洗到淀粉烘干出機。

1. 紫薯清洗：原料洗凈是基本操作，去除雜物、表皮泥沙。清洗機有多種類型，按照工藝要求進行配置即可。

2. 紫薯粉碎：將清洗后的紫薯進行破碎打漿，得到粉碎后的粉漿混合物料。

3. 漿渣分離：紫薯粉碎后需要將紫薯淀粉漿和纖維皮渣分離，初步幾道過濾得到粗淀粉漿。

4. 精煉提純：使用旋流器組或濃縮機去除淀粉乳中的蛋白和細胞液，用于濃縮、精制、洗滌淀粉乳。

5. 淀粉脫水：經過脫水機作業的紫薯淀粉含水率在40%左右。

6. 淀粉烘干：通過輸送帶把脫水后的淀粉送入烘干機內，低溫瞬時大風量，3-5秒得到成品干淀粉，直接進行包裝封袋。

整個紫薯淀粉的加工過程一共六步，每一步都會使用到各種不同功能的淀粉機進行分工操作，在省時、簡潔、高效的工作環境下得到細膩優質的紫薯淀粉。

作者/小固

本文為“固德威淀粉機械”原創

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